A moqueca baiana &eacute; o 19&ordm; mais saboroso prato de frutos do mar do mundo, segundo avalia&ccedil;&atilde;o da enciclop&eacute;dia gastron&ocirc;mica TasteAtlas divulgada nesta semana. A informa&ccedil;&atilde;o foi publicada pelo Uol.

O cl&aacute;ssico da culin&aacute;ria baiana levou nota 4,6 (de 5 pontos poss&iacute;veis) no levantamento da publica&ccedil;&atilde;o, desbancando, segundo o site, iguarias famosas como o ceviche peruano, o arroz de marisco portugu&ecirc;s, o poke havaiano e a paella espanhola.

Ainda de acordo com a publica&ccedil;&atilde;o, a receita foi apresentada ao p&uacute;blico internacional como um ensopado que inclui sempre um tipo de peixe branco, camar&otilde;es e outros frutos do mar combinados a leite de coco, azeite de dend&ecirc;, suco de lim&atilde;o taiti e vegetais variados &mdash; entre eles piment&otilde;es amarelos e vermelhos, tomate, cebolinha, alho, cebola e at&eacute; gengibre.

O prato de frutos do mar mais gostoso do mundo no ranking publicado dia 5 de mar&ccedil;o pelo TasteAtlas &eacute; &ldquo;Am&ecirc;ijoas &agrave; Bulh&atilde;o Pato&rdquo;, na verdade um petisco origin&aacute;rio de Portugal que recebeu nota 4,8.

Resultados para "comida baiana"

Moqueca baiana é eleita um dos melhores pratos de frutos do mar do mundo

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